チーズのチュロス♪

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記事	『チーズ味のチュロス』薄力粉　　　　　１００グラム卵　　　　　　　　　　　1個ミルクまたは水　　２００ml バター　　　　　　　　大匙１揚げ油　適宜仕上げ用：粉チーズ、塩　適宜粉はふるい、卵は溶きほぐしておく鍋にミルクとバターを入れて火にかけ沸騰直前に粉を一気に加え、木べらでよく混ぜる生地が一つにまとまってきたら火からおろし溶き卵を加え、勢いよく粘りが出るまで混ぜる熱いのでやけどに注意しながら星形や花形の口金を付けた絞り出し袋に入れオーブンペーパーの上に好きな形に絞り出すフライパンや中華なべなど口径の広い鍋に油を入れて熱し、途中で裏返しながらきつね色に揚げる。紙は外れたら油から引き上げること。網かペーパーの上に取り、熱いうちに紙袋に入れて粉チーズと塩を振りかけ袋の口を押えながら振ってまぶしつける袋からだして皿に盛り、熱々のうちに頂く♪ 生地が固くなりすぎて絞り出すのが難しそうと思ったら水かミルクを少し足してゆるめる。熱いうちは外がカリッとして美味しい時間が経って冷めてくると行楽地でよく売ってる感じになる（笑）これも本場じゃ小麦粉と熱湯だけで作ったり鍋に直接ぐるぐる長―く絞り出したりするらしいが爆発がこわいので作りやすいように卵を加えた。スペインでは朝食にミルクチョコレートをかけたりつけたりしてよく食べるそう。朝から揚げ物＆チョコレートドリンク（＾-＾；）　甘く味付けして食べるのが一般的だけどチーズ味もやってみたら正解！って思ったので甘党の方はチョコ掛けを、チーズ味のスナック感覚で食べたい方はぜひこのレシピをお試しあれ♪ <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Qz7h2dlzmwg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
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レザールフロリサンさん

RES

『チーズ味のチュロス』

薄力粉　　　　　１００グラム
卵　　　　　　　　　　　1個
ミルクまたは水　　２００ml
バター　　　　　　　　大匙１

揚げ油　適宜

仕上げ用：粉チーズ、塩　適宜

粉はふるい、卵は溶きほぐしておく

鍋にミルクとバターを入れて火にかけ
沸騰直前に粉を一気に加え、
木べらでよく混ぜる

生地が一つにまとまってきたら火からおろし
溶き卵を加え、勢いよく
粘りが出るまで混ぜる

熱いのでやけどに注意しながら
星形や花形の口金を付けた絞り出し袋に入れ
オーブンペーパーの上に好きな形に絞り出す

フライパンや中華なべなど口径の広い鍋に
油を入れて熱し、途中で裏返しながら
きつね色に揚げる。
紙は外れたら油から引き上げること。

網かペーパーの上に取り、熱いうちに
紙袋に入れて粉チーズと塩を振りかけ
袋の口を押えながら振ってまぶしつける

袋からだして皿に盛り、熱々のうちに頂く♪

生地が固くなりすぎて
絞り出すのが難しそうと思ったら
水かミルクを少し足してゆるめる。
熱いうちは外がカリッとして美味しい
時間が経って冷めてくると
行楽地でよく売ってる感じになる（笑）

これも本場じゃ小麦粉と熱湯だけで作ったり
鍋に直接ぐるぐる長―く絞り出したりするらしいが
爆発がこわいので作りやすいように卵を加えた。

スペインでは朝食にミルクチョコレートを
かけたりつけたりしてよく食べるそう。
朝から揚げ物＆チョコレートドリンク（＾-＾；）
　
甘く味付けして食べるのが一般的だけど
チーズ味もやってみたら正解！って思ったので

甘党の方はチョコ掛けを、
チーズ味のスナック感覚で食べたい方は
ぜひこのレシピをお試しあれ♪

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