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レザールフロリサンさん

カヌレ・ド・ボルドー

RES

カヌレ・ド・ボルドー

ミルク      250
砂糖      100
上新粉     40
コーンスターチ20
バター     15
ラム酒     20
卵        1
バニラビーンズ1本分

全てまぜて一旦60度に温めてから、一晩寝かす

型に分量外のバターを厚く塗り、生地を注ぎ、

240度で20分→180度で一時間焼く 

熱!っていいながら食べるor冷やしていただく



http://youtu.be/TQuJ2-iOUis
簡単レシピ 2012/09/27(木) 23:59 編集 削除

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