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レンジで和菓子に挑戦！「ういろう」
薄力粉 ６０グラム
白玉粉 ２０グラム（なければ薄力粉を８０にする）
葛粉 ２０グラム（なければコーンスターチで代用）
★黒砂糖 ６０～７０グラム
ひと肌の湯 １カップ
★を白砂糖にして抹茶小匙２を足すと抹茶味になる
粉類を混ぜ、少しずつぬるま湯を加えてとかし
網で漉しながら浅めの耐熱容器に流す
ラップをして５００～６００Ｗのレンジに6～7分かける
容器を冷水で冷やしてさます。
あまり冷やしすぎないこと
適当な大きさに切り分けてお茶を添えて頂く
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