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『レアホット洋梨パイ』（３個分）
ラ・フランスなど １/４個
クリームチーズ 小匙６
砂糖 大匙２
シナモンパウダー 少々
生で食べられる春巻きの皮 ３枚
バター 少々
洋梨は皮と芯を取り除き、９枚にスライスする
春巻きの皮を広げ、リンゴ３枚と
クリームチーズ小匙２杯、砂糖小匙２杯、
シナモンを真ん中に細長く置いて
春巻き型に包む
巻き終わりに水を付けて留める
フライパンを熱し、バター少しを入れて
巻き終わりを下にして並べてさっと焼く
ひっくり返して両面を焼き、
カリッときつね色になったらOK
アツアツのうちに頂く。
パイらしくサクサクになるように
周りを焼くだけなので
中のリンゴはフレッシュ。なのでレアホットパイ♪
フルーツは生が好きという方におすすめ
けっこう本物のパイらしい仕上がり
生で食べられるモラ〇ボンの皮を使いましたが
ふつうの春巻きの皮ならオーブントースターで
焼くと火が通りやすい
こちらもどうぞ 洋梨のタルト
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