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なんでデビルかって、オカラが苦手なんだけどケーキにしたら案外美味しくていっぱい食べられて
ダイエットにならなかったから。
『デビル’Ｓドロップケーキ』
バター 60ｇ
グラニュー糖 40ｇ
卵 1/2個分
バニラオイル 少々
シナモンパウダー 少々
*おから ９０ｇ
*ココアパウダー ２０ｇ
*薄力粉 ３０ｇ
*ベーキングパウダ 小匙1
ボールにバターをポマード状に練り、
砂糖を加え混ぜる
バニラ、シナモン、溶き卵も加え混ぜる
*の材料を合わせてビニール袋に入れて
振り混ぜてから、ボールに加え混ぜる
オーブンシートを敷いた天板に
カレースプーン１杯ずつ間隔をあけて
生地を落とし、１８０℃のオーブンで
１５分焼く
焼きあがったらシートごと
網かケーキクーラーにとって粗熱をとる
冷めるとふんわり、熱々のうちに食べると
周りはカリッと中はしっとりで美味しい
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