白菜の煮込みスープ

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記事	温まりたいとき、ほっとしたいときに。『白菜の細切り煮込み』白菜　　　　　　　1/4個分サラダオイル　　　　大匙1 豚ばら肉薄切り　　１００ｇ塩、こしょう　　　　　少々生姜みじん切り　　　小匙1 にんにくみじん切り小匙1/2 酒　　　　　　　　　大匙1 トリガラスープ　５００ｍｌ干桜えび　　　　　　　少々片栗粉　　　　　　　小匙1 白菜を千切りにする豚肉も千切りにして塩コショウする、フライパンか浅い鍋に油と生姜、にんにく、豚肉を入れて火にかける肉に火が通ったら白菜を加え全体になじむようにざっといためる酒とスープ（ガラスープの素を水で溶いたもの）、桜えびを加えるふたをしないで汁気が飛ぶように１５分ほど煮込む塩加減を見て、足りなければ足して最後に大匙１の水で溶いた片栗粉を加え混ぜてとろみをつける白飯にかけて食べても。スープとして頂いても○ 中華の鉄人が作ってた料理のアレンジなので、白菜をキャベツに代えたりスープの素をコンソメやブイヨンにするとなんか違うって感じ。白菜＆中華風のだしがおすすめです
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レザールフロリサン

RES

温まりたいとき、ほっとしたいときに。

『白菜の細切り煮込み』

白菜　　　　　　　1/4個分
サラダオイル　　　　大匙1
豚ばら肉薄切り　　１００ｇ
塩、こしょう　　　　　少々
生姜みじん切り　　　小匙1
にんにくみじん切り小匙1/2
酒　　　　　　　　　大匙1
トリガラスープ　５００ｍｌ
干桜えび　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　小匙1

白菜を千切りにする
豚肉も千切りにして塩コショウする、
フライパンか浅い鍋に油と生姜、にんにく、
豚肉を入れて火にかける

肉に火が通ったら白菜を加え
全体になじむようにざっといためる

酒とスープ（ガラスープの素を
水で溶いたもの）、桜えびを加える

ふたをしないで汁気が飛ぶように
１５分ほど煮込む

塩加減を見て、足りなければ足して
最後に大匙１の水で溶いた片栗粉を加え
混ぜてとろみをつける

白飯にかけて食べても。スープとして頂いても○

中華の鉄人が作ってた料理のアレンジなので、
白菜をキャベツに代えたり
スープの素をコンソメやブイヨンにするとなんか違うって感じ。
白菜＆中華風のだしがおすすめです

簡単レシピ 2012/10/27(土) 15:36 編集

レザールフロリサン

カナダの巨大ＱＲコード、
読み取った人はどんな内容だったか教えて欲しい
巨大鍋とか巨大野菜の宣伝じゃあないだろうな
白菜はなれたけどこういうの楽しい（笑）

2012/10/28(日) 10:01 編集

omanreppunk

情報ありがとうございます。
http://blog.livedoor.jp/omanreppunk1989

2013/11/03(日) 15:29 編集

Omar

情報を共有していただきありがとうございます。 https://run3d.io

2024/09/10(火) 10:35 編集

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