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レザールフロリサン

白菜の煮込みスープ

RES
温まりたいとき、ほっとしたいときに。

『白菜の細切り煮込み』


白菜　　　　　　　1/4個分
サラダオイル　　　　大匙1
豚ばら肉薄切り　　１００ｇ
塩、こしょう　　　　　少々
生姜みじん切り　　　小匙1
にんにくみじん切り小匙1/2
酒　　　　　　　　　大匙1
トリガラスープ　５００ｍｌ
干桜えび　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　小匙1


白菜を千切りにする
豚肉も千切りにして塩コショウする、
フライパンか浅い鍋に油と生姜、にんにく、
豚肉を入れて火にかける

肉に火が通ったら白菜を加え
全体になじむようにざっといためる

酒とスープ（ガラスープの素を
水で溶いたもの）、桜えびを加える

ふたをしないで汁気が飛ぶように
１５分ほど煮込む

塩加減を見て、足りなければ足して
最後に大匙１の水で溶いた片栗粉を加え
混ぜてとろみをつける



白飯にかけて食べても。スープとして頂いても○

中華の鉄人が作ってた料理のアレンジなので、
白菜をキャベツに代えたり
スープの素をコンソメやブイヨンにするとなんか違うって感じ。
白菜＆中華風のだしがおすすめです
簡単レシピ 2012/10/27(土) 15:36 編集 削除
レザールフロリサン
カナダの巨大ＱＲコード、
読み取った人はどんな内容だったか教えて欲しい
巨大鍋とか巨大野菜の宣伝じゃあないだろうな
白菜はなれたけどこういうの楽しい（笑）
2012/10/28(日) 10:01 編集 削除
omanreppunk
情報ありがとうございます。
http://blog.livedoor.jp/omanreppunk1989
2013/11/03(日) 15:29 編集 削除
Omar
情報を共有していただきありがとうございます。 https://run3d.io
2024/09/10(火) 10:35 編集 削除

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